Fellow는 첫 에스프레소 머신 Espresso Series 1을 출시했습니다. 이 제품은 온도, 압력 등 다양하게 조정 가능하며, 향상된 사용자 접근성을 제공합니다. 1,500달러의 가격으로 출시되며, 최초 구매자는 특별 가격과 추가 혜택을 받을 수 있습니다. Espresso Series 1은 현대적 디자인과 기능성을 갖추어 초보자와 매니아 모두에게 적합합니다.
Fellow는 자사의 커피 기구 컬렉션을 꾸준히 확장해 왔습니다. 이 회사는 브루어, 스케일, 그라인더 등 다양한 제품을 출시했으나, 지금까지는 주요 제품군에 커다란 공백이 있었습니다. 그러나 오늘, Fellow의 첫 에스프레소 머신인 Espresso Series 1의 출시로 그 공백이 메워졌습니다.
출시 전에 몇 주 전 미리 사용해본 경험에 따르면, Fellow의 CEO 제이크 밀러는 바리스타들이 사용에 흥미를 느끼고 실제로 구매할 여력이 있는 기기를 만드는 것이 목표라고 밝혔습니다. 하지만 1,500달러라는 가격은 결코 저렴하지 않습니다. 그러나 Espresso Series 1의 기능을 경쟁 제품과 비교해보면 그 가격이 상당히 타당하게 느껴집니다. 경쟁 제품들과 달리, Fellow의 제품은 온도뿐만 아니라 압력, 추출 시간, 스티밍까지 커스터마이즈하고 조정할 수 있는 다양한 방법을 제공합니다. 또한 특정 원두에 대한 프로파일을 생성하거나 다운로드할 수 있는 기능도 포함되어 있습니다.
현대적인 다른 기기들과 비교해 볼 때, 1,350달러의 Meticulous와 같은 경쟁 제품은 커스텀 프로파일과 압력 설정을 지원하지만, Series 1처럼 행어 스티머가 내장되어 있지 않습니다. 그리고 모든 것을 상세히 컨트롤하고 싶은 에스프레소 애호가들은 3,000달러 이상에 달하는 Decent와 같은 복잡하고 고가의 옵션을 찾기도 합니다. 따라서 Fellow의 최신 제품이 비싼 것처럼 보일 수 있지만, 전체적인 맥락에서 보면 매우 합리적입니다.
Series 1의 체리 레드 대표 색상을 처음 봤을 때 Fellow가 이전의 디자인 언어에서 벗어났다고 생각했습니다. 그러나 자세히 살펴본 결과, 여전히 깨끗한 선을 중시하면서도 사용이 간편한 기기를 제공하려는 회사의 목표가 잘 반영되어 있음을 확인할 수 있었습니다. 여기에는 젠튼 강철 브루어와 58mm 포터필터 핸들에 있는 목재 장식과 같은 요소들 덕분에 약간 더 깊은 개성이 부여되었습니다. Series 1의 기본 키트는 단일 벽 이중 샷 바스켓과 압력 조절 이중 샷 바스켓을 포함하고 있습니다. 특히 Fellow는 기기의 뒷부분도 앞부분만큼 잘 보이게 하려고 곡선이 있는 한 장의 금속 시트를 사용해 후면 외장을 제작했습니다.
Aiden와 유사하게 Series 1은 원형 화면을 가지고 있으며 조금 더 큰 크기를 갖추고 있습니다. 모든 것을 에스프레소 머신의 단일 컨트롤 다이얼로 조정할 수 있지만, 커스텀 프로파일을 만드는 것과 같은 더 복잡한 작업의 경우 Fellow의 무료 동반 앱(iOS 및 Android)을 사용하는 것이 더 쉬울 수 있습니다.
브루잉 측면에서, 단순히 에스프레소 한 잔을 원할 경우 Series 1은 빠르게 한 잔을 내릴 수 있도록 간단한 과정을 제공합니다. 에스프레소, 스티밍 및 뜨거운 물을 공급하는 세 개의 설명이 명확한 버튼이 기기 위에 위치하고 있습니다. 또한 온도 감지 완드(자동 정리 기능 포함)와 같은 작은 편리한 기능들이 많아 완벽한 우유 거품을 만들 때 추측해야 할 부분을 줄여줍니다. Fellow는 심지어 사용자의 일상적 작업 흐름을 고려하여 데미타스 컵을 보관하기 위한 작은 고무 매트를 기기 위에 설치했습니다.
결국 에스프레소의 맛이 중요합니다. Series 1은 원두의 과일 향을 강조하는 놀라운 크레마를 가진 한 잔을 만들어 냈습니다. 이는 풍부하고 부드러웠으며 내가 원하는 에스프레소의 모든 요소를 갖추고 있었습니다. 또한 추출 과정이 매우 접근성이 쉽게 느껴졌으며, 경험이 많지 않은 사람들을 위해 가이드 브루 설정도 포함되어 있습니다.
평소에 에스프레소가 필요할 때, 나는 현대적인 디자인과 사용의 용이성을 갖추면서도 설정을 조정할 수 있는 기기를 찾지 못해 커피숍에 가곤 했습니다. 그러나 Espresso Series 1과 함께하면서 Fellow가 모든 수준의 애호가들이 만족할 수 있는 기기를 제공했다고 느낍니다.
Espresso Series 1은 체리 레드, 몰트 초콜릿, 블랙 세 가지 색상으로 1,500달러에 제공될 예정입니다. 초기 구매자에게는 특별한 출시 가격인 1,200달러가 제공되며, 이는 Fellow의 Drops 프로그램에서 엄선된 커피 원두 구매에 쓸 수 있는 100달러 크레딧을 포함합니다.
※출처: Engadget
